PIZZAHORN!

Ungene og jeg er fremdeles i Sunnfjord. Men mannen min er reist hjem, siste innspurt før han tar ferie i neste uke. Ser fram til at vi skal ha 7-8 uker ferie i år, greit å være lærer når det kommer til ferien.

Så i dag har jeg baket pizzahorn. Det ble middagen idag, men det kom noen poser i frysen òg. De er kjempegode, og ungene mine som er rimelig småspiste langer innpå når disse blir servert.

Foreldrene mine har kjøpt seg induksjons-komfyr, og ting gikk rimelig kjapt ja. Blir kjedelig  å komme hjem til en "vanlig" komfyr med keramikktopp......

Her er den ferdige baksten.

Her kommer oppskriften om noen har lyst å prøve seg.

♥PIZZAHORN♥

2 pk kjøttdeig

2 pk Toro pizzafyll (bruk halv mengde med væske som er angitt på pakken)

2 pk gjær (100 gr)

2 kg hvetemel (ca)

12 ss sukker

1 ts salt

125 gr margarin smelta

1 l helmelk

Reven ost

Lag deigen som vanlig gjærbakst. Etterhev i ca 50 min. Del deigen i 8, kjevl ut rundinger, og lag horn. Fyll med pizzafyll og reven gulost. Etterhev i ca 50 min. Stek på 225 grader i 10-15 min.

ØNSKER ALLE EN FLOTT TORSDAG!