BURSDAGSFEIRING M/OREOKAKE!

I helgen har eldstemann og kjæresten vært hjemme på besøk, til stor glede for liten og stor. Og siden de 2 eldste guttene har bursdag 08. og 17. mars, inviterte vi til familieselskap i dag. En av kakene som gutta bestillte var en Oreo kake, en sikker vinner på kakebordet. Den forsvant raskt her i huset. Her kommer oppskriften om noen har lyst å prøve seg, den er veldig enkel å lage.

OREO KAKE

• Ca. 450 g Oreo Cookies
  
• 100 g smeltet smør
• 1 pk Philadelpia ost, naturell
• 2,5 dl melis
• 3,5 dl kremfløte
• 2,5 spiseskjeer sukker
• 1 pose Toro Daim sjokolademoussè
• melk til moussèen

FREMGANGSMÅTE

• 1/4 av oreokjeksene legges for seg i en skål og brekkes til små biter.
• Resten av kjeksene legges i en pose og smuldres til så små biter/smuler som mulig. Jo mindre de er jo bedre er det å smøre utover i formen.
• Smelt smør og bland godt med de knuste kjeksene i en bolle.
• Smør utover i en rundform (24cm).
• Bland kremost og melis med mikser for en kremete og luftig masse.
• Stivpisk fløte og sukker.
• Rør forsiktig inn halvparten av den stivpiskede kremen i ostemassen, sett resten av kremen i kjøleskapet (skal brukes senere).
• Smør ostekremen over kakebunnen og fordel halvparten av de oreokjeksbitene du har satt til side i ostekremen.
• Sett i kjøleskap i 30 minutter.
• Lag sjokolademoussèen etter anvisning på pakken og rør inn de siste oreokjeksbitene du har satt til side.
• Smør moussèen over ostekremen og sett i kjøeskapet i ytteligere 1 time.
• Resten av kremen du satte i kjøleskapet skal brukes til et siste lag på toppen. Bruk så mye du ønsker.
• Pyntes med sjokoladesaus.
• La kaken stå kjølig minimum et døgn før den skal spises, gjerne 2 døgn, den blir bare bedre.

GODE ØNSKER FOR EN PRAKTFULL UKE TIL DERE ALLE!